Сочные помидоры, ароматная зелень и специи, вкусный маринад и легкая остринка: эта закуска должна быть на каждом летнем столе. Если вы находитесь в поиске оригинальной и невероятно вкусной закуски, которая прекрасно дополнит мясные блюда, обязательно обратите внимание на этот рецепт закуски из помидоров.
Для приготовления понадобится:
- помидоры — 7 ш;
- укроп — 1 пучок;
- чеснок — 4 зубчика;
- соль — 1 ст.л;
- сахар — 1 ч.л;
- прованские травы — 1 ч.л;
- приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л;
- черный перец — 1/3 ч.л;
- острый перец — по вкусу;
- растительное масло — 3 ст.л;
- яблочный уксус — 2 ст.л.
Для начинки соедините измельченный укроп, чеснок, все специи и пряности и хорошо перемешайте. Надрежьте помидоры крест-накрест.
Наполните помидоры подготовленной начинкой и переложите их в плотный целлофановый пакет.
В каждый помидор добавьте немного растительного масла и яблочного уксуса.
Добавьте острый перец по вкусу и плотно завяжите пакет. Оставьте закуску в холодильнике минимум на 12 часов. Помидоры получаются невероятно вкусными, они отлично гармонируют со всеми специями и травами.
