Получается сырная запеканка, которая очень сильно напоминает омлет. К смеси сыра, молока и яиц можно добавить нашинкованный зеленый лук.
Ингредиенты для сырной запеканки:
- яйца — 6 шт.;
- сливочное масло — ½ ст. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- сыр — 100 г;
- черный молотый перец — щепотка;
- молоко — 300 мл;
- мускатный орех — щепотка.
Приготовление сырной запеканки:
В миску разбиваем яйца, солим, добавляем черный молотый перец и мускатный орех. В яичную смесь выливаем молоко.
Измельчаем через крупные резцы терки сыр, выкладываем в смесь яиц и молока.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в тару данную смесь.
Запекать блюдо нужно при 200 градусах примерно 20 минут.