Этот рецепт подойдет на все случаи жизни, а его вкус не оставит равнодушным даже самого привередливого.
Готовьте по этому рецепту и делитесь отзывами.
Рулеты без теста с начинкой
1. Очищенный и вымытый картофель порезать мелким кубиком и отложить в отдельную миску.
2. Огурцы также нарезать мелким кубиком.
3. Лук аналогично нарезать мелким кубиком.
4. Подготовить заранее фарш.
5. Залить в глубокую толстостенную кастрюлю растительное масло и дать ему хорошо нагреться.
6. В кастрюлю добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Не забывать помешивать!
7. Затем добавить фарш, все тщательно перемещать и обжарить.
8. К полученной смеси добавить огурец, все тщательно обжарить и перемешать.
9. Затем добавить картофель, чеснок и специи по вкусу (перец чили, сухая аджика, хмели-сунели, копченая паприка и т.п.).
10. Добавить воду и тушить 10 минут на среднем огне.
11. Распечатать лаваш и каждый смазать растопленным сливочным маслом.
12. Выложить 1/3 начинки на лаваш и разровнять тонким слоем, по желанию добавить сыр и скрутить в плотный рулет.
13. То же проделать с остальной начинкой и лавашами.
14. Выложить рулеты на противень и смазать смесью из желтка и йогурта (молока).
15. Посыпать рулеты кунжутом и выпекать в духовке, разогретой до 180 С в течении 15 минут.
16. Мазать каждый рулет сливочным маслом и нарезать на порционные кусочки.
Можно накрывать на стол и звать родных. Попробуйте это уникальное блюдо. Как видите, готовится оно очень просто.
Приятного аппетита! Понравился ли вам такой рецепт? Ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на канал.
Ингредиенты
- 400 гр. картофеля,
- 4 соленых огурца,
- 2 головки лука,
- 300 гр. фарша,
- 50 мл. растительного масла,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 лаваша,
- тертый сыр по вкусу (по желанию),
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка йогурта (молока)
